Морс журавлинний з морквяним соком, лимонний, малиновий, чорничний, з калини і смородиновий

Журавлинний з морквяним соком. У приготований журавлинний морс (готують так само, як і брусничний) додати морквяний сік, цукор на смак і розмішати.
Лимонний. У 1 л води прокип’ятити 150 грама цукру і трохи лимонної кірки. Остудити, додати сік 2 лимонів, можна ввести і небагато жженного цукру, щоб додати напою красивий колір.
Малиновий. Технологія його приготування така ж, як і брусничного морсу. Для кращого відділення соку з ягід до їх подрібненої маси можна додати трохи холодної кип’яченої води.
Чорничний. Розім’яти 150 грама ягід чорниці, віджати з них сік, поставити в холодильник. Вичавки залити невеликою кількістю окропу і проварити 10-15 мін, процідити, а вичавки віджати. З’єднати відвар і сік чорниці, додати 120 грама цукру.
З калини. Вичавки ягід залити окропом, прокип’ятити 5-7 мін, процідити. З’єднати відвар з соком, додати 120 грама цукру. Калини беруть 150 грама, води – 1 л.
Смородиновий (з чорної, червоної і білої смородини). Віджати сік. Вичавки залити кип’яченою водою і проварити 10 мин. Отриманий відвар з’єднати з соком, додати цукор, добре перемішати. Продукти узяти в такій же пропорції, як і при приготуванні чорничного соку.

Комментировать »

admin | 20.05.2012 | В рубриках: Різне

Адрес для трекбека | Comments RSS

Оставьте отзыв